胃酸，是胃必需的一种物质。它能刺激人体分泌消化相关的酶、激素以及神经递质，使得消化能顺利进行。但胃酸分泌过多，就会出现泛酸、烧心、胃灼热等症状。严重的会降低食欲、消化不良，进而引发胃溃疡等多种形式的胃病。

　　北京胃肠医院专家表示：如果患者出现了胃反酸的症状，在饮食上就应该格外的注意：

　　1、甜食：碳水化合物对胃酸的分泌无明显影响，但单糖、双糖可加速胃酸分泌，因此，胃酸多时要少吃巧克力、蛋糕等甜食。

　　2、酸食：虽然富含营养，但对于胃酸过多的人来说，橘子、柠檬、西红柿、酸枣等口感酸的果蔬会刺激胃产生更多胃酸，加重烧心。

　　3、糯食：粽子、元宵、汤圆等糯米制品因黏性大，容易滞留在胃内刺激胃酸分泌。

　　4、浓茶：咖啡和茶都含有咖啡碱，胃肠专家解释道，人体内的磷酸二酯酶能够抑制胃壁细胞分泌胃酸，而咖啡碱则降低这种酶的活性，使胃壁细胞分泌出更多的胃酸。

　　5、油炸食物：高脂肪的油炸食物可导致胆囊收缩素分泌增加，造成胆汁反流，加重对胃黏膜的腐蚀作用，不利于黏膜修复。

　　6、辛辣刺激性食物：胃肠专家表示，吃辣太多造成腹部不适，有烧灼感，这是辛辣食物刺激胃黏膜，引起胃酸分泌过多导致局部炎症造成的，辛辣刺激性食物包括葱、洋葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等。

　　7、酒：酒精能使胃黏膜分泌过量的胃酸，大量饮酒后，胃黏膜上皮细胞受损，诱发黏膜水肿、出血，甚至溃疡、糜烂，再严重就会出现胃出血。

　　为此，北京德胜门中医院专家表示，想要有效的缓解胃酸现象，在生活中就要注意以下几点。

　　1、规律进食：定时定量，规律进食，避免过度饥饿，用餐时情绪平和，专心致志。

　　2、细嚼慢咽：咀嚼食物时，口腔会分泌大量唾液，其中的碳酸氢盐和黏液有抗酸作用，有助中和胃酸，其中的消化酶对胃黏膜有保护作用。

　　3、饭后不要马上躺下：睡前3小时尽量不要吃东西，吃完饭后不要马上躺下，以免胃酸反流。

　　4、少吃盐：盐的渗透压高，对胃黏膜伤害很大，易导致胃炎或胃溃疡。

　　5、备两块苏打饼干：如果出现反胃、吐酸现象，可以吃一两块苏打饼干应急，能中和胃酸，缓解不适。