痛风是一种代谢性疾病，是由于嘌呤物质代谢紊乱导致尿酸水平升高引起的关节红肿和剧烈疼痛，与饮食直接相关。比如过度饮酒会增加痛风的发病率，因为饮酒会改变体内的雌激素水平，体内的雌激素可以促进尿酸排泄。如果体内雌激素排泄异常，就会患痛风。多吃嘌呤含量高的食物也容易诱发痛风。嘌呤含量高的食物包括动物肝脏和一些海鲜产品，包括鱼籽、贝类、虾、海蟹等。因为人们吃了很多嘌呤，他们可以分解肾脏中的嘌呤。