脑血管病常发生在中年以上,老年人患有高血压病、动脉粥样硬化者,易发生脑血管病。因此,饮食原则应与高血压、动脉粥样硬化症相同。今天我就为您介绍心脑血管疾病的饮食调理方法!
其中之一,小米粥,小米150克,冬麻子、薄荷叶、荆芥穗各50克。将冬麻子炒熟去皮研碎。砂锅内放水先煮薄荷叶、荆芥穗,去渣取汁,入麻子仁、小米同煮粥。每日空腹食1次,适用于中风以及大肠涩滞。
其中之二,葛粉250克,荆芥穗50克,淡豆豉150克。将葛粉捣碎成细粉末,荆芥穗和淡豆豉用水煮6~7沸,去渣取汁,再将葛粉作面条放入汁中煮熟。每日空腹食1次。有解热生津、祛风开窍功效,适用于中风所致言语謇涩、神志昏愦、手足不遂,或预防中风以及中老年人脑血管硬化。
其中之三,乌豆100克,独活15~20克,米酒少许。将乌豆、独活加清水3~4碗,煎成1碗,去渣取汁。每日加米酒温服1~2次,有祛风通经活血功效,适用于中风瘫痪、肢体强直、失语等。
对于脑血管疾病患者,急性期一定要去医院治疗,慢性期主要是在家调理。人体内胆固醇的升高,是引起动脉硬化的主要原冈。因此,老年人足患有脑血管疾病的人,不食鹌鹑蛋为好。