牛皮癣能吃酸菜吗

概述

牛皮癣是一种常见的慢性炎症性顽固性的皮肤病，可能与遗传局部感染等因素有关，牛皮癣有该吃什么，能吃酸菜吗/

牛皮癣能吃酸菜吗

牛皮癣患者一定要少吃腌制的咸菜，少吃咸菜不但有益于身体饮食结构的调整，而且还益于牛皮癣病情的恢复。腌制的咸菜，一般含盐量较高，长期的食用，会诱发高血压、肝脏的负担过重，虽说利于下饭，但是长期的使用会造成胃肠道黏膜的损害。 腌制的咸菜里面含有大量的亚硝酸盐，长期的食用，不但会引起高蛋白血症，而且会致癌。腌制的咸菜含盐较多，等利于下饭，患者吃过多的咸菜，会使营养不良，会影响牛皮癣患者身体营养的供应缺乏，不利于病情的恢复。

建议：1、荤素搭配：儿童患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%-90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。 2、忌宜调配：很多绿色蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低食用价值。因此，了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉丝豆腐羹，虽然口味鲜美，但其营养搭配很不合理。菠菜与荠菜中的草酸，会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物，不利于人体吸收。要避免儿童牛皮癣患者营养不良这条很重要。 3、多样组合：荤素组合、深浅色蔬菜组合、蔬菜与菌类的组合，很适合儿童患者食用，如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来，营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。 4、蔬豆合烹：蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。可以补充儿童牛皮癣患者体内维生素的不足。

牛皮癣患者要留意少吃生冷食品，冷饮，特别是冰。由于生冷食品是寒性食品，寒与湿互结，就会导致泻肚、腹痛等病症，会直接影响脾胃消化吸收功能，损伤脾胃。所以牛皮癣治疗患者应当尽力少吃冷饮。

注意事项

牛皮癣患病分为几个时期，在不同的时期有不同的症状，随着治疗时间的推移，牛皮癣疾病会有所好转，一般患病的部位皮损也会逐渐的缩小，只要坚持治疗，注意生活中的小细节，那样可以有效的预防牛皮癣的复发