儿童缺铁性贫血吃什么好

概述

缺铁性贫血是体内铁缺乏，致使血红蛋白合成减少而发生的一种小细胞低色素性贫血。下面我们一起来看看缺铁性贫血的饮食，了解下儿童缺铁性贫血吃什么好。

儿童缺铁性贫血吃什么好

患者宜多吃的食物如各种瘦肉、动物肝脏、动物血液、鸡蛋黄等。绿色带叶蔬菜、黄豆及其制品、木耳和蘑菇、芝麻酱等。 饮食一：红枣木耳汤　　黑木耳 15克，红枣 15枚，温水泡发洗净。放入小碗，加水和冰糖适量，隔水蒸1小时后食用。

饮食二：猪肝菠菜汤　　猪肝100克，菠菜150～200克。将新鲜猪肝切片;菠菜去根洗净切段;锅内水烧开放少许姜片及盐，放入肝片和菠菜，水沸肝熟，饮汤食肝及菜。

饮食三：花生大枣膏　　带衣花生米6～10枚，大枣6～10枚(去核)。将大枣煮熟与花生米共捣为泥，每日一剂，分3次用大枣汤送下。

注意事项

补铁饮食注意服铁勿饮茶：因茶叶中的许多成分能与铁结合，影响药物疗效。 铁剂勿饭前服用：这是因为铁剂对胃黏膜有刺激，饭前服，使人难以耐受，宜饭后服。 铁剂勿与牛奶同服，因牛奶中含磷较多，会影响铁的吸收，使疗效降低。