长吃大蒜可以预防脑炎吗

概述

大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。1982年科学家通过对大蒜的抑菌、杀菌、抗病毒、杀虫以及抑制酶活性等方面的研究，证明了大蒜抑酶杀菌的作用以及作用物质。现代研究发现，大蒜的挥发油、汁、浸出液及蒜素对多种球菌、杆菌（如百日咳等）、霉菌、真菌（如隐球菌脑膜炎等）、病毒等均有抑制和杀灭作用。发现大蒜对腐败真菌有很强的抑制和杀灭作用，其作用强度相当于甚至强于化学防腐剂苯甲酸、山梨酸，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。那么长吃大蒜可以预防脑炎吗？我们一起来看看吧。

长吃大蒜可以预防脑炎吗

其一；因此常吃点大蒜或醋泡的大蒜，能预防脑膜炎。

其二；用混有百分之三的细菌培养基作试验，各种细菌会立即停止繁殖；对脑膜炎球菌的杀灭能力亦很强。

其三；把大蒜捣烂加十倍水滴鼻子，能预防流行性感冒。

注意事项

大蒜是一种极为普通的食物，却能杀灭多种细菌。