关节炎可以吃猪手吗

概述

日常生活中大家对关节炎都不陌生吧，猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。那么关节炎可以吃猪手吗

关节炎可以吃猪手吗

其一，关节炎可以吃猪蹄，但不宜多吃，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。同时它也含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等对身体有益的养分。

其二，关节炎可以吃香蕉，香蕉含有丰富的维生素B6、维生素C、叶酸和可溶性膳食纤维，香蕉含钾量最为丰富，同时也是一种能治疗关节炎的水果。

其三，关节炎不能吃含草酸高的食物也尽量少吃,比如菠菜、番茄、红薯、芹菜等,草酸能与钙结合形成草酸钙,减少了钙的吸收。

注意事项

(1)饮食要节制。饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。 ... (2)饮食宜清淡。风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以药物为伴。 ... (3)饮食不可偏嗜。鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果均不可忽视，应搭配合理。 ...