吊瓜子怎么吃？

概述

很多人对吊瓜子并不是很了解，这类食物也是葫芦科的，因此含有的维生素和其他微量元素比较多，有消除皱纹，抗衰老的作用，提高人体免疫功能，并有瘦身美容之功效，对它的选择，都是可以放心进行，吊瓜子怎么吃？接下来跟大家分享下我的看法。

吊瓜子怎么吃？

吊瓜子和葵花子一样的吃法啊，比较小就是麻烦些，可是外壳是不能吃的哟。先把吊瓜子洗净，同花椒、盐一起放到锅里煮。半个小时之后，继续浸泡一个小时。从水里取出来，铺在炕头上进行烘晾，炕热的话，只需两天。然后放到锅里翻炒，香喷喷的瓜子就诞生了。

制作熟吊瓜子需要原辅材料：吊瓜子、香辛料、食盐、甜味剂、五香香精(制作五香味瓜子用) 、奶油香精、鲜奶精(以上两款香精制作奶油味瓜子用)。主要设备：滚桶炒锅、拌料桶、蒸汽夹层锅、磅秤、包装机等。最后，其加工工艺流程：原料精选 → 炒制 → 拌料 → 冷却喷香 → 精选 → 包装香辛料配制 → 煮制调味吊。就这样，可口的熟吊瓜子就制作完成了。

现代医药学研究证明：吊瓜子含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。

注意事项

食用吊瓜子，可以营养皮肤，消除皱纹，调理肌体，延缓衰老，而且对糖尿病、高血压、高血脂、高血粘度也有辅助疗效。同时，还能提高肌体免疫功能，并有瘦身美容之功效。