抗坏血酸就是平时大家说的维生素c。维生素c是保护我们身体免于自由基危害,主要是稳定人体细胞膜以及抗氧化的。维生素C呢又是一种辅酶。主要摄取来自各类新鲜的水果蔬菜。维生素分子式是【C6H8O6】。缺少维c的症状是什么跟大家说说。
第一:一般的缺乏会出现:嘴唇破裂爆皮,牙龈出血,食欲不振,没有精神易疲劳,自身免疫力下降,血管壁的硬化以及身体的一些解毒机能和修复机能下降,容易出血,而且不容易于止住等等。
第二:严重的缺乏除维生素C会出现以上症状外,并且会出现败血症。倘若30日天以上没有摄,入维生素C(或者含有维生素c的任何食物),可能会出现严重的败血症,甚至对自己的生命造成不可以挽救的后果。
第三:猕猴桃所含维生素c的含量是最高的!猕猴桃、 鲜枣、沙棘和柚子,每100克所含的维生素C超过100毫克 !可适当的吃些。
大家都知道最不稳定的就属维生素C了。在贮藏或者烹调时,及其容易被破坏掉。并且它极其容易被氧化和分解。所以摄取时加工的时候要格外注意。