肾衰竭,简称为“慢性肾衰”,也称“尿毒症”、“肾功能不全”,是一种因由多种肾病及其它疾病逐渐形成的。慢性肾衰竭可引发胃肠道、血液系统、心血管系统等的多种疾病,对患者的健康有很大影响。特别是饮食我们一定要多加注意,下面和大家分享一下关于肾衰竭吃啥菜好这方面的经验。
第一:钠盐摄入:水肿时应进低盐饮食,以免加重水肿,一般以每日食盐量不超过2G为宜,禁用腌制食品,少用味精及食碱,水肿消退、 血浆蛋白接近正常时,可恢复普通饮食。
第二:蛋白质摄入:肾功能衰竭综合症时,多量血浆蛋白从尿中排出,人体蛋白降低而处于蛋白质营养不良状态,低蛋白血症使血浆胶体渗透压 下降,致使水肿顽固难消,机体抵抗力也随之下降,因而在无肾功能衰竭时,其早期、极期应给予较高的高质量蛋白质饮食,如鱼和肉类等。
第三:脂肪摄入:肾功能衰竭综合症病人常有高脂血症,此可引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等,因而应限制动物内脏、肥肉、某些海产品等富含胆固醇及脂肪的食物摄入。
有关肾衰竭吃啥菜好就谈到这里,还要请大家注意的是,羊肉、狗肉、鱼虾等为发物,易引起病情复发或加重,临床上确实见到系统性红斑狼疮或慢性肾炎所致的肾衰竭患者进食狗、羊肉后病情加重者,尽管是否巧合尚待进一步观察,但慢性肾功能衰竭的患者还是不进食此类食品为好,这也是慢性肾衰竭患者的饮食调节需要注意的一个问题。