高血糖能吃炒豆吗

概述

我们生活中越来越多的人患上糖尿病，长期的高血糖会使全身各个组织器官发生病变，导致急慢性并发症的发生，如营养缺乏、抵抗力下降等，因此日常中降低血糖的饮食就变得尤为严重了，下面让我们一起来说一说高血糖能吃炒豆吗。

高血糖能吃炒豆吗

第一：高血糖能吃炒豆。黄瓜：现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6％，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

第二：南瓜：南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ，对改善症状有良效。

第三：洋葱：洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

注意事项

在这里提醒大家注意：主食以米、面为主，注意多吃粗粮。因为粗粮中，既含有丰富的维生素和无机盐，又含有较多的膳食纤维，能有效地防止血糖快速升高，还能降低胆固醇、预防动脉粥样硬化及防治便秘。粮食要严格按照规定量吃，不能多吃，不能少吃，也不能不吃，应该均匀地吃，也就是每顿饭都要有粮食、蔬菜和蛋白质，要做营养均衡。