食道癌和一般的癌症不同,因为食道癌处于饮食的开端位置,所以对于进食来说并不容易呀 。食管癌是人类常见的恶性肿瘤,食道癌应该跟日常生活中的饮食习惯息息相关。那么食道癌不能吃什么食物呢?可以吃什么食物呢?
首先,药食同源,部分食品兼具食疗抗癌作用,可有针对性地选择应用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。
其次,日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等,也都是抗癌良药。
最后,饮食宜清淡,不偏嗜,多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品,加新的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。
忌食烟、酒、咖啡:烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质;酒精可以刺激激素的分泌,从而影响恶性肿瘤的易感性;咖啡因可以使体内B族维生素破坏。