人的动脉是富含营养物质和氧气的,对于肥胖的人来说,血液是粘稠的,很容易出现动脉粥样硬化,和大家讲解一下动脉粥样硬化的人可不可以吃柿子的问题。
首先动脉粥样硬化可以吃柿子,动脉粥样硬化的患者不宜常用猪油烧菜,不宜吃油腻重、胆固醇含量高以及燥热性食物,如肥肉、蛋黄、鱼子、鱼肝油、猪脑、猪肝、猪腰子、鱿鱼、乌贼鱼、公鸡、狗肉、胡椒、朝天辣椒、碱性重的面食和猪油炸的食品等。
然后患者平时宜用植物油烧菜,最好用豆油、茶油、玉米油、花生油,因为这些食油有降低血中胆固醇的作用,效果是很好的,并且对身体也是很有好处的。
最后植物性食物方面宜常食含量高的植物性蛋白质,如豆腐、豆浆、豆腐皮、紫菜、菠菜、海带、新鲜豆类(毛豆、黄豆、绿豆、青豆、黑豆、豇豆、四季豆)、豆芽、花生、荠菜、木耳、花菜、面筋等:或食用含有多种维生素的蔬菜,要多吃一些富含维生素C的食物,如黄瓜、番茄、油菜、萝卜、山楂、枣子、柑橘、蜂蜜等。
有动脉粥样硬化的人在生活中要多吃新鲜的水果和蔬菜,并且要积极地进行减肥,控制油脂和胆固醇的摄入,要清淡饮食,多吃一些含膳食纤维高的食物。