痛风性关节炎是由于尿酸代谢异常,体内尿酸积聚过多而产生的疾病,其中半数以上的患者首先在第1跖跗关节发病,并出现典型的痛风性关节炎。那么尿酸高能不能吃鱼。
第一:嘌呤是人体必须物质之一,尿酸高患者要严格禁忌高嘌呤食物各种动物肉类、脂肪、内脏、肠、心、脑、肺等、虾蟹类等,可以控制食用一些中等嘌呤食食物,多食用低嘌呤绿色食物。
第二:对于碱性类食物,患者可以放心食用,因为这类食物电离出来的oh-离子能与尿酸电离出来的H+离子想结合,生成H2O(水),起到中和尿酸和降低尿酸浓度的功效。
第三:多吃促尿酸排泄的食物芹菜、萝卜、苦瓜、冬瓜、晃过、南瓜、茄子、番茄、红萝卜、空心菜、卷心菜、大头菜等等,这些食物都含有较多的微量钾、铁、钠等元素,可以有效的降低体内尿酸的浓度。
最后我在这里温馨提醒大家:高脂肪类。脂肪在体内氧化过程中,能产生酮体,而过多的酮体,对关节有较强的抚慰作用,故患者不宜多吃高脂肪类食物,如牛奶、肥肉等,炒菜、烧汤也宜少放油。