食管炎的饮食要吃什么

概述

反流性食管炎系指胃及十二指肠内容物反流至食管引起食管下段粘膜的炎症。正常人食管下端存在一括约肌，即下食管括约肌，可阻止胃及十二指肠内容物的反流。当此括约肌功能障碍（压力降低或松弛）时，则可引起反流。反流的盐酸、胃蛋白酶、胆盐可损伤食管粘膜导致食管炎。食管炎的饮食要吃什么好？

食管炎的饮食要吃什么

其一，食管炎的饮食要饮食宜少、宜精。少的饮食对于食道的刺激也会少，精的食物既可以补充营养又可以调节疾病，

其二，食管炎的饮食要吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复

其三，食管炎的饮食要多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、新鲜水果、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。

注意事项

注意休息，注意饮食卫生，避免加重病情，少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油条、麻团、辣椒、胡椒粉等。