痛风在医学上称为“高尿酸血症”,是人体内嘌呤代谢功能紊乱,导致血液中尿酸浓度过高,尿酸结晶附着于关节、软组织和肾脏中,引起疼痛反应。痛风患者一定要合理控制饮食,不然会引发更严重的并发症。下面我们来看看吃什么降低尿酸高。
第一:低嘌呤食物,一天的嘌呤食物摄入量限制在100—150毫克以内,禁食动物内脏、骨髓海鲜、发酵食物、豆及豆制品。食用低嘌呤食物时,应用汤生煮使嘌呤溶解在汤内,然后弃汤食用,以减少嘌呤摄入。
第二:食物要易消化,并以蒸、煮、炖、氽等用油量较少的烹调方法,因进食高脂肪饮食可使尿酸排出减少。
第三:蛋白质摄入量限制在每公斤体重0.8—1.2克,以免增加体内尿酸的形成。
下面我再着重补充一下:适宜的运动锻炼很重要,患者应量力而行、循序渐进、坚持不懈,恢复关节功能与体力的原则施行。