血尿酸偏高吃

概述

血尿酸是由核酸（嘌呤）分解和氨基酸合成（内源性）及食物中摄入（外源性）而来，又称为尿酸，那么血尿酸偏高吃什么呢？又禁忌食用什么呢？

血尿酸偏高吃

首先，限制高嘌呤食物，如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施，对含嘌呤高的食品。

其次，限制总热能。一般情况下痛风患者均较胖，故应限制总热能摄入，控制肥胖。

最后，限制脂肪摄入，因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。

注意事项

忌饮酒，特别是啤酒，啤酒含有很多的鸟苷酸，代谢后都形成嘌呤，喝啤酒后人体的尿酸会大幅升高。