胰腺癌适合吃哪些食物

概述

刚去医院做检查的时候，发现我的病症是胰腺癌早期，虽然不是很严重，但还能够治愈，马上进行了治疗，现在明显好转了，我们来分享下胰腺癌适合吃哪些食物。

胰腺癌适合吃哪些食物

饮食一：不吃烧焦和烤煳的食品，尽量少吃高脂、高油、多盐的食物。日常饮食需注意保持谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食主体，每天新鲜蔬果不可少，在饮食中增加纤维类、胡萝卜素、维生素E和矿物质E和矿物质。

饮食二：合理搭配膳食，多食用易消化的蛋白质，如鸡蛋和鱼，采用合理的烹调方法，如煮、炖、熬、蒸、溜、氽等，不要用炸、爆炒等方法，防止胰腺过度的分泌。

饮食三：减少应酬，不能过度饮酒，严格控制肉类等动物性食物和油脂的摄入，并坚持参加适当体力活动，避免肥胖。手术前，家属要注意帮助患者解心结，注意饮食调理，手术后，家属更应该做好护理工作，促进早日康复。

注意事项

手术后最理想的食物是绿色蔬菜，特别是粗纤维蔬菜，如芹菜等。它们都含蛋白酶抑制因子，能防止蛋白质被降解成癌细胞所需的氨基酸，减少胰腺癌发生。蔬菜用水焯一下，加入调料凉拌即可食用。