食道癌症可以吃海参吗

概述

我刚查出得了食道癌和淋巴癌，现在胸前发红，经过医院住院指导治疗，身体恢复了一些，你有食道癌症可以吃海参吗这方面经验吗？跟我一起分享下食道癌症可以吃海参吗。

食道癌症可以吃海参吗

饮食一：咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐，应少吃或不吃。亚硝胺较多存在于经亚硝酸盐处理的肉类和鱼类中，如咸肉、火腿、香肠、咸鱼及熏制食品。科学实验证实，有近30种亚硝胺化合物，口服或胃肠外给药，能诱发动物食道癌或伴发其他器官的肿瘤。我国河南省林县是食道癌的高发区，这一地区某些粮食中亚硝胺的含量明显高于食道癌低发区。

饮食二：熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油，应少吃。不吸烟、不饮烈性酒。

饮食三：炒菜时油不要放得太多，研究表明，食道癌、乳腺癌、大肠癌、卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关。

注意事项

即便是被确诊为食道癌，患者也不要给自己带来太多的心理压力，而是要积极配合医生，进行良好的治疗，争取取得良好的效果。