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食道癌手术后吃什么饭

分享者:木通 更新时间:2016-12-08 16:56:56 125阅读
概述

最近就是食不下咽,就感觉嗓子难受,食管处有异物感,吃一点东西就想吐,吃饭之后也是火辣辣的刺痛,做了胃镜检查发现是食管癌,目前正在积极配合医生治疗中,关于食道癌手术后吃什么饭的问题?你是否了解呢?下面让我们一起来说一说食道癌手术后吃什么饭。

食道癌手术后吃什么饭

饮食一:咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐,应少吃或不吃。亚硝胺较多存在于经亚硝酸盐处理的肉类和鱼类中,如咸肉、火腿、香肠、咸鱼及熏制食品。科学实验证实,有近30种亚硝胺化合物,口服或胃肠外给药,能诱发动物食道癌或伴发其他器官的肿瘤。我国河南省林县是食道癌的高发区,这一地区某些粮食中亚硝胺的含量明显高于食道癌低发区。

饮食二:熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油,应少吃。不吸烟、不饮烈性酒。

饮食三:炒菜时油不要放得太多,研究表明,食道癌、乳腺癌、大肠癌、卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关。

注意事项

食管癌患者不吃发酵霉变的食物;做好食物的防霉去毒;减少亚硝酸盐的摄入;鼓励多吃蔬菜水果。3、在食道癌高发区,管好水源,防止水源污染,改良水质 ,改善用水条件,减少饮用水的硝酸盐和亚硝酸盐的含量;推广微量元素肥料,纠正土壤缺乏硒、钼等元素的状况。

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