胰腺炎出院饮食菜谱图片

概述

胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。给患者带来了很大的痛苦，所以胰腺炎要及时去医院进行诊治。下面我们来看看胰腺炎出院饮食需要注意什么。

胰腺炎出院饮食菜谱图片

１、病情好转后（即化验血、尿淀粉酶，基本正常后）进食无油之清淡流质饮食，如米汤、果汁、菜汤及藕粉等。以后逐渐改食纯素之半流饮食、软饭等。饮食要少吃多餐，避免病情复发。恢复期也不能为所欲为，仍须禁止高脂饮食。稳定期可进食充足之蛋白质饮食。

２．严格禁酒及绝对禁止暴饮暴食 由于饮酒和暴饮暴食均会引起胰腺分泌旺盛，胰液排泄障碍，胰腺血液紊乱和胰蛋白酶抑制物质减少，故慢性胰腺炎病人应禁酒、禁暴饮暴食，以防急性发作。

３．禁高脂肪饮食或限制脂肪、淀粉摄入量每天控制脂肪在２０～３０克以内，稍有症状则要进食纯素餐，以防疾病复发。但长期限制食用脂肪，应注意脂溶性维生素之补充，如蛋黄、鲜牛奶、胡萝卜、菠菜、西红柿等。

注意事项

建议胰腺炎患者出院后平常饮食上要多注意：饮食上多清淡，种类要多样化，保证鱼禽肉蛋奶等优质蛋白质的摄入，注意卫生，不要挑食，偏食，多喝温开水，多摄入水果蔬菜，培养良好的生活饮食习惯。