痛风不能吃豆腐

概述

痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。现在通风的患者越来越多了，想知道，在日常生活中，痛风患者能不能吃豆腐？

痛风不能吃豆腐

尽量少吃。痛风的患者需要低嘌呤饮食，大豆本身的嘌呤比较高，但豆腐算是中等嘌呤含量的食物，对痛风患者不是禁忌，而且如果用它来替代一部分高嘌呤的肉和鱼反而是件好事，在得到优质蛋白的同时嘌呤摄入量还减少了。

痛风食疗方法：白菜250克，加植物油20克炒食，宜经常服，适用于痛风缓解期；茄子250克洗净后蒸熟，切成条，稍加酱油、麻油、盐、大蒜泥、味精拌匀后食，隔日服，适用于痛风发作者。

另外，还可以吃土豆：土豆250克，植物油30克先煸，继加酱油30克，盐少量至烧熟后食，适用于痛风发作者。萝卜250克洗净切块，植物油50克同煸，继加柏子仁30克，水500毫升，同煮至熟，加盐少量，食萝卜及汤。

注意事项

痛风的治疗方法：切除影响功能活动的痛风结节，并系统治疗。急性痛风发作：卧床休息，秋水仙碱0.5μg/h，直至疼痛缓解或腹泻发生。止痛剂如吲哚美辛100μg/d，2～3天。慢性痛风：低嘌呤饮食，长期应用丙磺舒(羧苯磺胺)1～2g/d，以增加肾脏尿酸排泄。减肥降低体重。