脑梗死饮食注意事项

概述

指因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。因其危及大脑，可造成严重后果。脑梗饮食指导是如何的呢？下面我来说说脑梗的饮食如何搭配比较合理以及脑梗死饮食注意事项

脑梗死饮食注意事项

清淡是口味的清淡：清，就是清爽，不要过于油腻；淡，就是口味淡，不要放过多的盐。世界卫生组织建议，健康成年人每日盐的摄入量的上限由以前的6克降为5克。但如果在烹清淡饮食不等于不吃肉。

食物要多样化，主食应以谷类为主，多吃蔬菜水果，经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。只有这样，才能保证饮食中的蛋白质、脂肪等营养素满足人体的基本需要。

在此基础上，再提倡清淡少盐，对脂肪和食盐的摄入量加以控制，才能真正地促进健康。尤其对生长发育期的孩子来说，单纯、过分地吃素，有可能影响孩子的发育。　

注意事项

合理的饮食结构、少盐少油少脂肪的饮食习惯，不但能够保持体重不超标，更重要的是它能预防“三高”、冠心病、中风、心肌梗死等多种慢性疾病的发生。调中完全放弃盐和酱油等，就是矫枉过正了。清淡不是不吃盐，而是要适量。