脑卒中 吃

概述

脑卒中后会记忆力减退，注意力不集中，脑力劳动能力降低，感到工作学习都吃力。记忆力减退还表现为近事忘得快，往事记得清，但记忆力缺损不明显。当患者发现有以上症状的时候，最好马上就医。常见于五十岁以上的中老年人，那么，在饮食方面应该注意些什么呢？

脑卒中 吃

可以吃鱼肉的。脑动脉硬化患者要注意饮食调养，应建立能降低血脂的食谱，少吃高脂肪食物，不吃油炸煎炒辛辣的之物。以下食物有一定的降脂作用：豆类及植物油、燕麦和小麦、酸乳酷、茄子、大蒜、苹果与是、广柑与橘子等。

多吃素菜少饮酒：素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁等元素。可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒，可促进动脉硬化，另一方面可诱发中风。因此闹硬化患者应多食用如燕麦、玉米、山药、海藻、银耳、土豆、芹菜、红枣、山楂、菊花、苹果、菌类及豆制品等。

常用植物油少吃动物脂肪：植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低；而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。所以脑硬化患者应多食用豆油，菜籽油，色拉油等。

注意事项

限制高胆固醇、高脂肪饮食的摄入量，以减少脂类物质在血管内沉积。如限制肥肉、猪油、蛋黄、鱼子及动物内脏等食物摄入。