贫血的饮食习惯应注意些什么

概述

女性贫血是由各种症状合并成的一种综合症，患者在饮食方面可以多吃些补血食物如胡萝卜、黑糖、金针菜、面筋等等。这些都对补血有帮助，一起来看看还有什么要注意的。

贫血的饮食习惯应注意些什么

1、贫血的饮食应补充富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

2、多饮食富含铜的食物：铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。比如动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、芝麻、坚果类等。一般肉类食物平均含铜2.5毫克／公斤，动物肝脏以及贝类含铜量高，平均超过20毫克／公斤。

3、贫血的饮食免饭后饮茶：茶和柿子中含有鞣酸，遇到含铁的食物可以使铁沉淀，影响铁的吸收。

注意事项

贫血的饮食避免过食冰冷和粗糙的食物影响脾胃功能，从而影响铁的吸收，这些就是贫血饮食应禁忌的食物。