黄鳝的胆固醇高吗

概述

胆固醇高的人群，平时的饮食需要注意的事项有很多，必须要控制好胆固醇的摄入。下面来看看黄鳝的胆固醇高吗。

黄鳝的胆固醇高吗

首先：黄鳝胆固醇含量为中等，为100-200毫克，不高也不低。这东西味道鲜美，营养丰富，补益血，排除胀气，是个不可多得的食物。因此，胆固醇高的患者，平时可以多吃一些黄鳝，还是非常不错的。

其次：胆固醇偏高的人群还是要避免吃这东西，因为可能会引发三高和冠心病之类的疾病。普通人群亦是，偶尔食之有益身体，吃多了会上火等一些危害了。

最后：胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。血液中胆固醇含量每单位在140―199毫克之间，是比较正常的胆固醇水平。

注意事项

肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。如果患者的病情比较严重的话，还需要适当的使用药物治疗。